Stage in een high-end restaurant in Valencia
Niveau
MBO – HBO
Studierichting
Hotelmanagement, Gastronomie, Hospitality Management of een gerelateerde studie
Geschikt voor
Meeloopstage
Aantal dagen per week
5
Totaal aantal weken
Minimaal 12
Stagevergoeding
Geen stagevergoeding, maar maaltijden op werkdagen en eventueel accommodatie bij beschikbaarheid. Na 3 maanden een diner in het restaurant.
Startdatum
Flexibel
Omschrijving van het bedrijf
Dit restaurant behoort tot de absolute top van de gastronomie in Valencia. Hier draait alles om perfectie, professionaliteit en respect voor producten en collega’s. Het team streeft ernaar om constante kwaliteit te leveren en studenten krijgen de kans om te leren en zich te ontwikkelen in een inspirerende omgeving waar vakmanschap en innovatie centraal staan.
Jouw werkzaamheden
- Keuken: Assisteren bij mise en place, ontvangen en organiseren van producten, voorbereidingen voor het menu, ondersteuning tijdens de service.
- Bediening: Gasten ontvangen en bedienen, helpen bij het serveren van gerechten en dranken, ondersteunen bij de organisatie van de service.
- Cocktailbar: Voorbereiden van cocktails en drankjes, werken met exclusieve ingrediënten, assisteren bij barservice.
- Algemene taken zoals voorraadbeheer, afvalverwerking en onderhoud van werkruimtes.
Stage eisen
- Je volgt een relevante opleiding, zoals hotelmanagement of gastronomie.
- Voor de keuken is een goede beheersing van het Engels voldoende; voor bediening is Spaans verplicht.
- Je hebt een professionele houding en bent gemotiveerd om te leren.
- Je hebt een passie voor gastronomie en oog voor detail.
0 uit 5 gebaseerd op 0 beoordelingen.